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工商時報【朱錦霞】

高雄國賓川菜廳於即日起至12月31日平日推出「美味鴨境、1鴨5吃」活動，每套3,200元加1成服務費，適合5人享用。國賓大飯店的「掛爐烤鴨」向來在餐飲界擁有舉足輕重的美食地位，自開幕以來吸引無數知名美食家、同業廚師、一般大眾甚至是歐美、日本旅客前來朝聖，是大宴小酌席上必點珍餚，更被列為飯店必吃美食，是國賓引以為傲的金字招牌。

以高雄國賓川菜廳為例，曾創下單日熱賣120隻的紀錄。此次由國賓大飯店廚藝中心中餐廚藝部行政主廚陳西滿設計的烤鴨菜色，除了歷久不衰的片皮鴨吃法外，更發揮創意將鴨肉以圓筒、壽司、炸捲等做法呈現，顛覆大眾對烤鴨料理的印象，更取代天冷吃薑母鴨、燒酒雞或羊肉爐的既定思維，即日起「鴨」軸登場。

入行逾40年的陳西滿現任國賓大飯店餐飲事業處廚藝中心中餐廚藝部行政主廚，兼任高雄國賓大飯店川菜廳主廚，在國賓大飯店服務滿25年，多次榮獲中華美食展與中華民國旅館優良廚師，多年來不斷赴大陸研習交流，包括四川蜀山與成都、陜西西安、貴州、北京等地，在其掌舵下，國賓川菜廳早已是老饕們推崇不已的川菜品牌，更為國賓在餐飲界奠定屹立不搖的地位。

（中央社記者尹俊傑北京6日電）中國大陸國台辦主任張志軍今天說，台獨是涉及國家主權和領土完整的重大問題，希望外界「認真解讀」中共總書記習近平11月在孫中山紀念活動上提出的「六個任何」說法。

大陸國務院台灣事務辦公室主任張志軍下午出席在北京舉行的「兩岸新經濟論壇」，被問到對總統蔡英文日前和美國總統當選人川普通電話的看法時，作上述表示。

媒體首先問到，蔡總統和川普通電話是否會對兩岸關係帶來負面影響。張志軍回答：「關於這個事，我們的外交部、我們國台辦已即時表明我們的態度和立場。我沒有什麼更多的要補充了」。

他接著說：「但是對待台獨，涉及到、關係到我們國家的主權和領土完整這樣一個重大問題，請大家再看一看11月11日習近平總書記在紀念孫中山先生誕辰150周年大會上講的、強調的『六個任何』的問題。這個態度希望大家認真去解讀」。

習近平11月11日在中共當局舉行的「紀念孫中山先生誕辰150周年大會」上說：「一切分裂國家的活動都必將遭到全體中國人民堅決反對。我們絕不允許任何人、任何組織、任何政黨、在任何時候、以任何形式、把任何一塊中國領土從中國分裂出去。」

另外，針對海霸王集團在大陸被查，張志軍表示，這是「有些地方在對當地食品安全問題進行檢查的時候，發現了一些問題」。

他說：「如果你是大陸的消費者，你吃到牛肉丸子裡面不是牛肉，吃到蝦肉丸子裡面2016秒購商品是鴨肉，你會怎麼感覺？這當地政府當然有責任，依法依規來處理相關問題」。1051206

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者鍾榮峰台北3日電）和碩董事長、台北市電腦公會理事長童子賢表示，台灣正處在要求進步、同時要經濟穩健的過程，勞基法和民法修法，應為了下一階段的30年作準備。

105台北資訊月從今天起到11日於台北世貿一館熱鬧登場，童子賢今天出席開幕及相關活動，會後童子賢接受媒體採訪。

媒體問及和碩員工休假狀況，童子賢說，和碩行事曆員工的休假日，都比政府規定還要優惠。

童子賢指出，和碩配合政府政策，一般而言，若銀行或股市有開、政府沒有放假，和碩營運配合正常行事曆，但是和碩員工也有不少額外的假期。

他舉例指出，一般而言，和碩尾牙的隔天，公司就開始放假，明年尾牙也是一樣。

童子賢表示，科技公司比較跟得上潮流，對於勞工假期安排，大家可理性對話，兼顧人性也兼顧產值和產業。

媒體問及對台灣勞工休假的看法，童子賢表示，各國國情不同，他以之前去美國出差為例，他說，感受到矽谷員工的勤奮，凌晨4點多起床搭飛機去鹽湖城出差，高速公路就已經塞車。但他也指出，美國員工工作時間相對有彈性，工作勤奮，下午就可以早點下班，這主要跟社會氣氛有關。

童子賢指出，台灣的社會氣氛，主要是因為以前大力推薦農業年代窮怕了，早期傳統產業以勤奮工作作為好的價值觀，「越忙越好」，怕找不到工作失業。

他指出，現在社會轉型、價值觀也轉型，並不是哪個政黨主張凌駕，台灣正處在要求進步、同時要經濟穩健的過程，進步的關鍵在於重視人權、重視勞工的權益，現在勞基法修法，就是要展現新的價值。

他指出，要相信台灣一步一步提高生產力，並提高對人性價值的重視，相信網友台灣是開放理性的社會，很多議題的探討，激情過後回到理性的對話、討論與決策，台灣還是在進步的狀態。

若要檢驗台灣的進步，他以目前社會熱議的婚姻平權議題為例指出，若回到30多年前的威權時代，同性議題可能無法被討論，現在已經有了對同性友善的環境，現在是因為要修法變更政策引發討論、新時代的價值觀要不要入法。

童子賢呼籲，這個關鍵時刻的決策，應該是思考為了下一階段的30年作準備。1051203

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